10.04.20 Vegetarisches / Veganes Büffet 10.04.20

 

 

 

 

Unser Buffet genießen Sie von 12.00-14.00 Uhr. 

 

Menü 2019

 

Vegane Gerichte

Tomaten-Kokossuppe

* * *

Gemüsecurry

Antipasti

Kartoffel-Gemüsebratling

Grillgemüse

Gemüse im Tempurateig

Tofupfanne
mit Gemüse

Bolognese
mit Vollkornspaghetti

Gefüllte Tomaten
mit Avocado auf roten Linsen

Falafel
mit Bärlauchdip

Gefüllte Auberginenröllchen
auf Paprikasauce

 

Vegetarische Gerichte

 

Musaka
(Auberginenauflauf)

Gebratener Seehecht aus der Pfanne

Salate der Saison
mit Essig-Öl-Dressing & Erdbeervinaigrette

Gefüllte Zucchini

Bärlauch-Risotto

* * *

Dessertbuffet
Rote Grütze (vegan)
Himbeercreme
Schokoladencreme
Obstsalat (vegan)
Birnen-Apfel Sugo (vegan)
Walnusspancake

 

 

 

 

Menü 2018

 

Vegane Gerichte

 

Möhren-Ingwersuppe

 

* * *
Gefüllte Kohlrabi
mit Süßkartoffelstampf

Gemüsecurry

Antipasti

Kartoffel-Gemüsebratling

Grillgemüse
mit Linsen

Ratatouille

Polenta

Tofupfanne
mit Quinoa

Gefüllte Zucchini

Bolognese
mit Vollkornspaghetti

Couscouspfanne

 

Vegetarische Gerichte

 

Rote Beete Risotto

Gebratener Lachs und Seehecht aus der Pfanne

Grüne Sauce

Salate der Saison
mit zweierlei Dressing

 

* * *

Dessertbuffet

 

Fruchtige Nuss Schnitte
Rote Grütze
Pistaziencreme
Schokoladencreme
Obstsalat

Birnen-Apfel Sugo
mit Müslicrumble

Blaubeerenpfannkuchen

 

 € 19,00 pro Person (Preis 2018)

 

 

Um Voranmeldung wird gebeten.